【解説】人体の構造と機能及び疾病の成り立ち 脳梗塞回復期の栄養管理

2月 9, 2019

こんにちは!





ちわもちと申します!





脳梗塞回復期の栄養管理に関する問題です。
早速、問題を解いていきます。





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問題


脳梗塞回復期の栄養管理に関する記述である。正しいのはどれか。1つ選べ。

(1)たんぱく質を制限する
(2)水分を制限する
(3)食物繊維を制限する
(4)嚥下能力を確認する
(5)ワルファリン使用時は、ビタミンEを制限する





簡単な問題ですね。





解答

(1)・・・×
(2)・・・×
(3)・・・×
(4)・・・○
(5)・・・×





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解説


(1)たんぱく質を制限する





筋機能の回復やリハビリテーションの活動に対応するため
たんぱく質は十分摂取しなければなりません。





ということで(1)は間違い。






(2)水分を制限する





脱水や血栓形成の予防のため、水分も十分摂取します。





ということで(2)は間違い。






(3)食物繊維を制限する





便秘予防のため、食物繊維は十分摂取します。





ということで(3)は間違い。






(4)嚥下能力を確認する





栄養の摂取方法や嚥下リハビリテーションを検討するため
反復唾液嚥下テスト、水飲みテスト、嚥下造影検査、内視鏡検査などを
用いて、嚥下能力を確認します。





ということで(4)は正しい。






(5)ワルファリン使用時は、ビタミンEを制限する





ワルファリン使用時に制限するのは、ビタミンKです。





ということで(5)は間違い。





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おわりに


そんなに難しい問題ではないですね。
嚥下を確認するのは当然です。
こういう問題を落とさないようにしましょう。





それでは~